Tankar om miljö och mat

Bevisen på att allt fler förstår att vi måste agera nu, finns överallt. Willys som är en lågpriskedja har tagit ett mycket bra beslut om att miljömärka alla sina butiker. De ser inte någon motsättning mellan lågt pris och omsorg om miljön. Det är en filosofi som fler företag borde ta till sig. Det får inte bli så, att endast de som har pengar, ser sig ha råd med miljövänliga produkter.

För någon vecka sedan läste jag en krönika i Veckans Affärer. Det Gunnar Lindstedt säger är något jag funderar mycket över. Det finns en otroligt viktig koppling mellan livsmedelsindustrin, vår miljö, tillväxt  och sociala strukturer. Därför är det också viktigt hur Jordbruksverket slutligen hanterar förslaget till nya regler för bevarande- och amatörsorter av köksväxter. Jag hoppas att de ser på saken i ett så stort perspektiv som är möjligt inom de ramar som EU har satt. Jag ser tyvärr att detta kan ha en negativ påverkan på Eskil Erlandssons vision om Sverige-det nya matlandet. Tänk vilka värden som kommer av att vi kan erbjuda både oss själva och de turister som söker sig till Sverige mathantverk baserat på ursprungliga, ekologiskt odlade råvaror. Det är något unikt som vi måste ta till vara. Exotiska sorter som är rena och bjuder på kulinariska upplevelser. Något som på många plan verkligen är värt att värna om.

Spännande morgondag

Tidigt i morgon bitti ska jag ta tåget in till Stockholm och tillsammans med Caroline Trege prata på younginvestors frukostklubb. Det ska bli spännande! Sedan ska jag slänga mig på tåget igen för att få caochning av Jenny Höglund som är innovationsrådgivare mm. Jag är verkligen nyfiken på vad vi kommer att tala om. Resultat kommer det garanterat bli av det samtalet. Sedan hem och arbeta med en kunds texter till hennes hemsida.

Det är aldrig någon risk att jag står stilla, nu när så mycket händer. Det är utmanande och roligt och en av anledningarna till att jag gör precis det jag gör. Träffa nya människor, dela med mig och få lära nytt. Nätverka och skapa synergier. Jag har ett så roligt arbete!

Hållbart företagande!?

Vi lever varje dag med vetskapen att mänskligheten lever över sina tillgångar. Många av oss gör redan ganska många miljömedvetna val i sina privata liv. Frågan är bara om vi är modiga nog att bära med oss samma tankar till vårt företag och stå upp för ett hållbart företagande?

Vad är då ett hållbart företagande?

Det alldeles uppenbara är förstås, att det företag som arbetar hållbart, har gjort en analys av sin miljöpåverkan och har implementerat de strategier som krävs, i alla delar av företaget. Allt från det lilla till det stora, måste genomsyras av ett miljötänk, som är på riktigt, för att skapa en trovärdig hållbar vision. Det kommer nämligen att ställas höga krav på ditt företag när du tar ställning. Med all rätt kommer dina kunder att både uppskatta och kritisera det du gör. Därför gäller det att vara:

• Transparent
• Konsekvent
• Hängiven
• Kommunikativ

Ett företag som tar ställning och lever upp till förväntningarna, vinner dessutom något annat.  Man vinner kundernas förtroende och lojalitet. Du kommer att särskilja dig på marknaden och det är naturligtvis en väg till ökad omsättning. Ett företag som formulerat en tydligt hållbar vision, kommer utan tvekan, att gå starkare in i framtiden än de företag som tuffar på som förut. Därför kan man också säga att ett hållbart företagande, är ett sätt att överleva på marknaden.